La alegría de elaborar pan

La alegría de elaborar panEl pan, además de ser uno de los pilares básicos en la alimentación mundial, puede ser una fuente de alegrías y su elaboración puede ser una buena terapia en momentos de estrés. Lejos de ser un proceso complicado, realizar nuestro propio pan puede ser sencillo y muy beneficioso para nuestra salud. ¡Vamos a celebrar el Día Mundial de la Alimentación y el Pan!

La elaboración del pan produce milagros interesantes. El amasado lento y rítmico es terapéutico, ya que ayuda a la expansión de los pulmones y la caja torácica; además alivia el estrés y las tensiones con suave eficacia. Observar de qué manera el calor y la presión de las manos hacen que la levadura cobre vida y transforme unos pocos ingredientes en una masa que crece puede resultar muy estimulante y alentador.

Además, a todos nos encanta el aroma del pan mientras se hace. La fragancia de una masa que está fermentando impregna la cocina y sólo puede ser superada por el delicioso aroma del pan cuando está en el horno. Disfrutemos del proceso de a elaboración tanto como de los resultados. ¡El pan es salud!

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